Tomato-sibuyas tart | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ 15 onsa na pakete (1 crust) na pinagsama ang palamig na hindi nakabalot na sako
• ½ tasa ang umagaw ng mga pinatuyong kamatis (hindi nakaimpake ng langis)
• 1 maliit na sibuyas, manipis na hiniwa at pinaghiwalay sa mga singsing
• 1 kutsara mantikilya
• 3 itlog, binugbog
• 1 tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o gatas
• 3 ounces sariwang mozzarella cheese, gupitin
• Ang 2 kutsara ay naagaw ng sariwang basil o 1 kutsarang pinatuyong basil, durog
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 450 degrees F. Maghanda ng pastry. Sa isang lightly floured surface, roll kuwarta mula sa gitna hanggang sa mga gilid, na bumubuo ng isang bilog na mga 13 pulgada ang lapad. Lumipat sa isang 10-pulgada na tart o quiche pan. Daliin ang pastry sa kawali, maging maingat na huwag mabatak ang pastry. Pindutin ang mga gilid ng pastry laban sa mga gilid ng kawali. Pakinisin ang labis na pastry. Linya na pastry na may dobleng kapal ng mabibigat na foil; pindutin nang malakas ngunit maingat.

• Hakbang 2

  Maghurno ng pastry sa loob ng 5 minuto. Alisin ang foil. Ipagpatuloy ang pagluluto ng 7 hanggang 9 minuto higit pa o hanggang sa tapos na ang pastry (hindi magiging brown ang pastry). Ilipat ang pastry sa isang wire rack. Bawasan ang temperatura ng oven sa 325 degrees F.

• Hakbang 3

  Samantala, takpan ang mga pinatuyong kamatis na may tubig na kumukulo; hayaang tumayo ng 2 minuto. Alisan ng mabuti ang mga kamatis; itabi. Sa isang maliit na kawali magluto sibuyas sa mainit na mantikilya sa daluyan ng init hanggang malambot ang sibuyas.

• Hakbang 4

  Para sa pagpuno, sa isang malaking mangkok na pukawin ang kalahati at kalahati at mga itlog. Gumalaw sa keso, balanoy, asin, at paminta. Magdagdag ng pinaghalong sibuyas; ihalo nang lubusan. Ibuhos ang pagpuno nang pantay-pantay sa prebaked crust. Pagwiwisik ng mga kamatis sa itaas.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa tuktok ng tart ay ginintuang at isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay malinis. Gupitin ang tart sa 2-pulgadang mga parisukat at maglingkod nang mainit. Gumagawa ng 18 pampagana.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 106 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 47 mg kolesterol, 180 mg sodium, 7 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g sugar, 3 g protein.