Tangy broccoli salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang isda
• 1 serrano chile pepper, manipis na hiniwa *
• ½ tasa na tuyo na inihaw na mga sarsa
• ⅓ tasa ng suka ng bigas
• ¼ tasa ng langis ng gulay
• 2 kutsarang asukal
• 1 bungkos brokuli, humigit-kumulang na 1 1/2 pounds total
• ¼ tasa pinatuyong mga aprikot, manipis na hiniwa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga sarsa ng isda, serrano paminta, cashews, bigas na suka, langis ng gulay, at asukal; itabi. Gupitin ang mga tuktok ng broccoli at coarsely chop; idagdag sa mangkok. Gupitin ang 1 pulgada mula sa ilalim ng mga broccoli na tangkay at alisan ng balat ang matigas na panlabas na balat na may isang peeler ng gulay; itapon Gamit ang isang mandolin o halaman ng tagasim ng gulay, ahit ang mga tangkay sa mga laso; ilagay sa mangkok gamit ang pinaghalong sarsa ng isda. Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot at ihulog sa amerikana. Tumayo nang 15 minuto bago maghatid. Kung ninanais, takpan at chill salad hanggang sa 24 na oras, pagpapakilos sa mga cashews bago maghatid.

* Paghahawak ng Hot Peppers

Dahil ang mga mainit na sili na sili ay naglalaman ng mga pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang pakikipag-ugnay sa mga bata hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga sili na chile, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay ng sabon at tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 248 calories, (2 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 614 mg sodium, 19 g carbohydrates, 4 g fiber, 8 g sugar, 6 g protein.