Matamis na patatas at cranberry sauté | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng apple juice o apple cider
• 1 pounds matamis na patatas, peeled at gupitin sa 1/4-pulgada-makapal na hiwa (mga 3 tasa)
• 1 tasa na walang tigil na tinadtad na pagluluto apple (1 malaki)
• 2 kutsara na pinatuyong mga cranberry
• ¼ tasa purong maple syrup o sirang maple-flavor
• ¼ kutsarang asin
• 2 kutsara tinadtad na hazelnuts (filberts) o walnut, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking skillet heat apple juice upang kumulo. Magdagdag ng matamis na hiwa ng patatas, na kumakalat nang pantay-pantay. Lutuin, natakpan, sa medium-low heat mga 12 minuto o hanggang sa ang mga patatas ay halos malambot. Gumalaw sa mansanas, cranberry, maple syrup, at asin. Lutuin, natakpan, sa sobrang init ng 3 hanggang 4 minuto higit pa o hanggang malambot lamang ang mansanas. Alisan ng takip; pakuluan nang malumanay ng 4 na minuto pa o hanggang sa may likido. Budburan ng mga mani.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 238 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 213 mg sodium, 53 g carbohydrates, 5 g fiber, 30 g sugar, 3 g protein.