Sunshine toast na may bacon at kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 hiwa puting sandwich tinapay
• 4 kutsarang langis ng oliba
• 4 na itlog
• Asin
• ¾ tasa ng tinadtad na kamatis
• Ground black pepper
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang perehil o hiniwang berdeng sibuyas (opsyonal)
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na keso ng cheddar
• 8 hiwa bacon, malutong na luto

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gamit ang isang 2 1/2-pulgada na pang-cut ng cookie na hugis ng araw, gupitin ang isang butas mula sa gitna ng bawat hiwa ng tinapay. (I-save ang mga cutout para sa isa pang paggamit. *) Sa isang labis na malaking nonstick na kawali ng init na 1 kutsara ng langis sa medium-high heat. Magdagdag ng hiwa ng tinapay; lutuin ng mga 1 minuto o hanggang sa gaanong toasted. Lumiko ang tinapay.

• Hakbang 2

  Hugasan ang isang itlog sa isang tasa, maingat na hindi masira ang pula ng itlog. Hawakan ang labi ng tasa na malapit sa butas sa isa sa mga hiwa ng tinapay hangga't maaari at dumulas sa itlog sa butas. Ulitin ang natitirang 3 itlog. Bawasan ang init hanggang daluyan. Pagwiwisik ng mga itlog na may asin. Ang Cook, sakop, para sa 6 hanggang 7 minuto o hanggang sa ganap na nakatakda ang mga puti at nagsisimula nang palakas ang mga yolks.

• Hakbang 3

  Ilipat ang mga toast ng itlog sa paghahatid ng mga plato. Ihagis ang mga kamatis na may natitirang 1 kutsarang langis ng oliba. Season upang tikman na may asin at paminta. Ang mga kutsara ng kamatis sa ibabaw ng toast egg at, kung nais, iwiwisik ng perehil. Budburan ng keso. Paglilingkod sa bacon.

* Tip:

Kung gusto mo, gaanong magsipilyo sa magkabilang panig ng bawat paggupit ng tinapay na may langis ng oliba; lutuin sa isang mainit na nonstick griddle o skillet hanggang browned, sabay-sabay. Paglilingkod sa mga toast ng itlog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 275 calories, (5 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 207 mg kolesterol, 619 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar, 15 g protein.