Steamed puding | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 ½ kutsarang baking powder
• 1 kutsarita sa lupa luya
• ½ kutsarita ground nutmeg
• ½ kutsarita ground cinnamon
• ¼ tasa mantikilya (walang kapalit), pinalambot
• 1 tasa ng asukal
• 2 itlog
• 2 itlog puti
• 6 ounces milk chocolate, natunaw at pinalamig
• 1 ¼ tasa ng gatas
• 1 recipe Cranberry-Kumquat Compote
• Whipped cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang grasa at harina ng isang 2-1 / 2-quart na hindi tinatablan ng init na mangkok o 10-tasa na sakop ng puding na pudding. Sa maliit na mangkok ay pukawin ang harina, baking powder, pampalasa; itabi.

• Hakbang 2

  Talunin ang mantikilya sa daluyan hanggang sa mataas na 30 segundo. Magdagdag ng asukal; talunin hanggang magkasama. Isa-isa, magdagdag ng mga itlog at itlog ng puti; talunin sa mababang pagkatapos ng bawat isa. Gumalaw sa tinunaw na tsokolate. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at gatas; talunin sa mababang pagkatapos ng bawat isa. Ibuhos sa handa na mangkok o magkaroon ng amag. Takpan na may greased foil na pinindot laban sa gilid o takip.

• Hakbang 3

  Maglagay ng mangkok o magkaroon ng amag sa rack sa Dutch oven; magdagdag ng tubig 1 pulgada pataas o mangkok sa gilid. Takpan, dalhin ang tubig sa kumukulo. Bawasan ang kunwa. Ang singaw 1-1 / 2 hanggang 1-3 / 4 na oras o hanggang sa pagpasok sa gitna ay lumabas na malinis. Suriin ang antas ng tubig tuwing 30 minuto; magdagdag ng tubig na kumukulo kung kinakailangan.

• Hakbang 4

  Alisin ang mangkok o amag mula sa oven sa Dutch; alisin ang takip. Cool na 10 minuto; unmold sa paghahatid ng pinggan. Palamig ng 30 minuto. Maglingkod nang mainit sa Cranberry-Kumquat Compote at whipped cream. Naghahatid ng 12.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 394 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 51 mg kolesterol, 112 mg sodium, 72 g carbohydrates, 3 g fiber, 53 g sugar, 4 g protein.

---

Compan ng Cranberry-Kumquat

Mga sangkap

• 2 tasa na hinati at binhi kumot
• 1 tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 tasa ng cranberry juice
• 1 3 pulgadang kahoy na kanela
• 1 bay dahon
• 2 tasa cranberry
• ½ tasa na pinatuyong mga seresa
• ½ tasa na tinadtad ang mga toong pecan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa daluyan na kasirola pinagsama ang kumquats, brown sugar, cranberry juice, cinnamon stick, at bay leaf. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, 3 minuto o hanggang kumalambot nang bahagya ang mga kumquats. Gumalaw sa mga cranberry at pinatuyong mga cherry. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, 8 minuto hanggang sa makapal. Itapon ang kanela at dahon ng bay. Gumalaw sa mga toksong gulay. Paglilingkod ng mainit-init.