Mga pinalamig na isda at gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 6 onsa sariwang o frozen na bakalaw, tilapia, o iba pang mga fillet ng isda, 1/2 hanggang 3/4 pulgada ang makapal
• Buong sariwang basil dahon
• 2 kutsarang tinadtad ng sariwang luya
• 1 tasa ng manipis na hiwa ng berde o pulang matamis na paminta
• 8 ounces sariwang asparagus sibat, binalot

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw na isda, kung nagyelo. Banayad na isda; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng bias cut tungkol sa 3/4 pulgada bukod sa mga fillet ng isda. (Huwag gupitin nang lubusan sa pamamagitan ng isda.) Ihagis ang isa o dalawang dahon ng basil sa bawat hiwa. Kuskusin ang mga fillet ng luya.

• Hakbang 2

  Ilagay ang matamis na sili at asparagus sa isang basket ng bapor. Ilagay ang isda sa tuktok ng mga gulay. Ilagay ang basket sa isang malaki, malalim na kasirola o wok higit sa 1 pulgada ng tubig na kumukulo. Takpan at singaw para sa 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa magsimulang mag-flake ang mga isda kapag sinubukan gamit ang isang tinidor.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 2 servings

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 143 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 34 mg kolesterol, 89 mg sodium, 6 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 27 g protein.