Pinigilan na salad ng kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsara puting suka ng alak o balsamic suka
• 1 kutsara ang naagaw ng mga sariwang sili o hiniwang berdeng sibuyas
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang basil
• 1 kutsarang asukal
• ½ kutsarita Diard na istilo ng mustasa
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 3 malaking dilaw na matamis na sili, manipis na hiniwa sa mga singsing (mga 3 tasa)
• 3 malaking kamatis (1 pounds), gupitin sa mga wedge
• Mga sariwang dahon ng spinach
• ⅔ tasa ang durog na Gorgonzola o asul na keso (3 ounces)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, sa isang tuktok na garapon, pagsamahin ang langis, suka, chives, basil, asukal, mustasa, at itim na paminta. Takpan at iling ng maayos. Chill.

• Hakbang 2

  Sa isang kawali magluto ng mga matamis na singsing ng paminta, sakop, sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa malutong lamang; alisan ng tubig at cool. Chill, kung nais.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, ayusin ang mga kamatis ng kamatis at singsing ng matamis na paminta sa isang platter na may linya ng spinach. Pagwiwisik ng crumbled cheese. Magkalog na magbihis upang makihalubilo; pag-ungol sa salad. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 204 calories, (5 g puspos na taba, 16 mg kolesterol, 323 mg sodium, 16 g carbohydrates, 3 g fiber, 7 g protein.