Ang spinach-pinalamanan na solong na may sarsa ng lemon-chive | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 4 onsa sariwang o frozen na walang balat na nag-iisa, flounder, o iba pang mga fillet ng isda, mga 1/4 pulgada ang makapal
• Asin
• Pepper
• 1 10 onsa package frozen na tinadtad na spinach, lasaw
• 1 binugbog na itlog
• 1 tasa ng damo na napapanahong palaman ng paghahalo, bahagyang durog
• 2 kutsarang slivered almond, toasted (tingnan ang tip sa ibaba)
• ⅓ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• ⅓ tasa mayonesa o sarsa ng salad
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang thyme o 1 kutsarita na pinatuyong thyme, durog
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• ½ kutsarang inihanda na mustasa
• ¼ tasa ng whipping cream
• 1 kutsara ang naagaw ng mga sariwang sili
• Nakuha ang mga sariwang sili o manipis na hiniwang berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw na isda, kung nagyelo. Banayad na isda; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Panahon na may asin at paminta; itabi. Para sa pagpuno, alisan ng tubig spinach; pisilin ang labis na likido. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang spinach, egg, mixing, at mga almond.

• Hakbang 2

  Isawsaw ang isang-ikaapat na bahagi ng pagpuno sa pinakamalawak na dulo ng bawat fillet. Pagulungin, pag-secure ng mga rolyo na may kahoy na sipilyo. Ilagay ang mga isda sa isang greased 2-quart square baking dish. Maghurno, natatakpan, sa isang 350 degree F oven para sa 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa madaling mag-flakes ang mga isda kapag nasubok sa isang tinidor at pagpuno ay pinainit.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa sarsa, sa isang maliit na kasirola pagsamahin ang kulay-gatas, mayonesa, thyme, lemon alisan ng balat, at mustasa. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang hanggang sa pinainit (huwag pakuluan). Tanggalin mula sa init. Sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay pinalo ang whipping cream na may isang electric mixer sa mababang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip sa curl). Fold whipped cream at ang 1 kutsara chives sa kulay-gatas halo. Maglingkod kaagad sa mga isda. Kung ninanais, budburan ang mga karagdagang snipped chives o manipis na hiniwang berde na sibuyas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Ang pag-toast ay nagpapataas ng lasa ng mga mani, buto, at niyog. Upang mag-ihaw, ikalat ang pagkain sa isang solong layer sa isang mababaw na baking pan. Maghurno sa isang oven sa 350 degree F para sa 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa magaan na gintong kayumanggi, maingat na pinagmamasdan at pinukaw nang isang beses o dalawang beses upang hindi masunog ang pagkain.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 427 calories, (8 g saturated fat, 9 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 143 mg kolesterol, 702 mg sodium, 14 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g sugar, 26 g protein.