Spinach-kabute saute | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces sariwang portobello kabute
• 2 medium leeks, gupitin sa 1-1 / 2-pulgada
• 2 malaking cloves bawang, tinadtad
• 4 kutsarang mantikilya o margarin
• 6 tasa na prewashed sariwang spinach
• 2 tasa coarsely shredded bok choy o napa repolyo
• 1 kutsarang lemon-pepper na tinimpla

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang mga kabute sa kalahati at hiwa. Sa isang 12-pulgada na kawali sa pagluluto ng mga kabute, leeks, at bawang sa mantikilya sa medium na mataas na init mga 4 na minuto o hanggang malambot at halos lahat ng likido ay sumingaw, gumalaw paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng spinach, bok choy, at lemon pepper sa kasanayan. Takpan at lutuin ang mga 1 minuto o lamang hanggang ang mga gulay ay maluwag. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 64 calories, (2 g saturated fat, 7 mg kolesterol, 262 mg sodium, 8 g carbohydrates, 4 g fiber, 3 g protein.