Mga unan ng pastry | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 tasa ng mantikilya, pinalambot
1 8 ounce package cream cheese, pinalambot at pinutol
2 tasa ng buong-layunin na harina
¼ kutsarang asin
¼ tasa ng raspberry, aprikot, melokoton, presa, o cherry na pinapanatili
¼ tasa i-paste ang almond
1 itlog, binugbog
1 kutsara ng tubig
Magaspang na asukal o asukal sa perlas

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay talunin ang mantikilya at keso ng cream na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis hanggang sa pagsamahin. Magdagdag ng harina at asin; talunin sa mababang bilis hanggang sa pinagsama.
Hakbang 2
Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang kuwarta nang hindi bababa sa 1 oras o hanggang sa madaling makayanan ang kuwarta.
Hakbang 3
Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa gaanong floured surface roll kalahati ng kuwarta sa isang oras hanggang sa 1/8 pulgada ang makapal. Gupitin ang kuwarta sa 2-pulgadang mga parisukat. Ilagay ang kalahati ng mga kuwadro ng kuwarta sa mga hindi nabago na mga sheet ng cookie. Maglagay ng isang scant 1/4 kutsarita bawat isa sa mga pinapanatili at i-paste ang almond sa gitna ng bawat parisukat.
Hakbang 4
Sa isang maliit na mangkok ay sama-sama ang pinalo ng itlog at tubig. Brush na mga gilid ng mga parisukat sa mga sheet ng cookie na may halo ng itlog. Itaas ang bawat isa na may pangalawang square square. Gamit ang isang tinidor, marahang pindutin ang mga gilid upang mai-seal. Mga brush sa taas ng unan na may halo ng itlog. Pagwiwisik nang basta-basta sa asukal.

Hakbang 5
Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ginintuang. Ilipat ang mga cookies sa mga racks ng wire; malamig.

Sa tindahan:

Layer unan sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.