Maanghang na sabaw na pabo ng brazilian | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsarang langis ng canola
• ½ tasa pino ang tinadtad na sibuyas (1 daluyan)
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 medium na sariwang jalapeño chile pepper, seeded at pino ang tinadtad *
• 1 kutsara ng tinadtad na sariwang luya
• 1 28 onsa ay maaaring walang-asin-idinagdag diced kamatis na inihaw na apoy, hindi natunaw
• 1 12 onsa bote light beer o hindi alkohol na beer
• 1 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• ¼ tasa na unsalted dry inihaw na mani
• 3 tasa ng shredded lutong pabo dibdib
• ½ tasa hindi naka-unsweet na light coconut milk
• ½ tasa ang umagaw ng sariwang cilantro
• ⅓ tasa inagaw ang sariwang perehil
• 1 kutsara ng dayap ng dayap
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• ¼ kutsarang asin
• Snip sariwang cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking Dutch oven heat heat sa medium heat. Magdagdag ng sibuyas at bawang; lutuin at pukawin ang 2 minuto. Magdagdag ng paminta at luya ng jalapeño; lutuin at pukawin ang 30 segundo pa. Magdagdag ng mga kamatis, beer, at sabaw. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, para sa 20 minuto.

• Hakbang 2

  Samantala, ilagay ang mga mani sa isang gilingan ng kape o isang mabibigat na resealable plastic bag. Iproseso o durugin ang isang rolling pin hanggang sa makinis na lupa. Gumalaw ng mga mani, pabo, at gatas ng niyog sa pinaghalong kamatis. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Simmer, walang takip, para sa 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Gumalaw sa 1/2 tasa cilantro, perehil, juice ng dayap, itim na paminta, at asin. Mas payat, walang takip, para sa 5 minuto pa. Kung ninanais, palamutihan ang bawat paghahatid na may karagdagang cilantro.

* Tip:

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 222 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 56 mg kolesterol, 244 mg sodium, 10 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 25 g protein.