Southern-style na tinapay ng mais | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa dilaw na cornmeal
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 4 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• 1 ½ tasa buttermilk
• 2 itlog
• ⅓ tasa margarin o mantikilya, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng mais na mais, harina, baking powder, at asin sa isang halo ng mangkok. Sa isa pang mangkok ay gaanong pinalo ang magkasama buttermilk, itlog, at natunaw na margarin o mantikilya. Idagdag sa timpla ng harina at pukawin hanggang sa makinis ang batter (huwag mag-overbeat). Ibuhos sa greased 9x9x2-inch baking pan. Maghurno sa isang oven ng 425 degree F sa loob ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 8 o 9 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 283 calories, (2 g puspos na taba, 55 mg kolesterol, 499 mg sodium, 40 g carbohydrates, 3 g fiber, 8 g protein.