Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Hindi bababa sa 1 oras bago ihalo, ibabad ang tubig sa sapat na tubig upang matakpan. Maglagay ng bigat sa tabla upang manatili lumubog sa panahon ng pambabad.
-
Tiklupin ang isang piraso ng mabibigat na foil upang makabuo ng isang 10x4x1-pulgada na pan.
-
Para sa isang uling o gas grill, ilagay ang plank sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa mga medium coals para sa 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa magsimulang mag-plank at usok. Ilagay ang foil pan sa plank at iwisik ang pantay-pantay na asin sa foil pan. Takpan at ihaw sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa asin ay lumiliko ang isang napaka-ilaw na kayumanggi.
-
Alisin ang tabla mula sa grill. Slide foil pan mula sa tabla; malamig. Pagtabi ng asin sa isang lalagyan ng airtight.
*
Ang anumang uri ng kahoy ay gagana para sa paggawa ng pinausukang asin. Para sa banayad na lasa ng usok, pumili ng alder, apple, maple, o cedar. Para sa isang mas mabibigat na lasa ng usok, pumili ng walnut, pecan, oak, hickory, o cherry. Gumawa ng isang pinasadyang timpla ng panimpla sa pamamagitan ng pagsasama ng pinausukang asin sa iyong mga paboritong dry rub spice.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 0 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 390 mg sodium, 0 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 0 g protein.
