Skillet mais na tinapay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara mantikilya
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 tasa ng mais
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsara sa baking powder
• 1 kutsarang basag na itim na paminta
• ½ kutsarang asin
• 1 tasa ng gatas
• ¼ tasa ng pagluluto ng langis o pag-urong, natunaw
• 2 itlog, bahagyang pinalo
• ½ tasa margarin o mantikilya, pinalambot (opsyonal)
• 2 tablespoons honey (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 425 degrees F. Maglagay ng 1 kutsara ng bawat mantikilya at langis sa isang malaking ovenproof o cast-iron na kasanayan. Painitin sa oven sa loob ng 5 minuto; huwag mag-init nang mas mahaba o ang halo ay maaaring magsunog.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay sama-sama ang harina, mais, asukal, baking powder, 1/2 kutsarita ng basag na itim na paminta, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng tuyong pinaghalong; itabi.

• Hakbang 3

  Sa isa pang mangkok pinagsama ang gatas, ang 1/4 tasa ng pagluluto ng langis o natunaw na pag-urong, at ang mga itlog. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang matuyo ang pinaghalong. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. (Ang batter ay magiging bahagyang bukol.)

• Hakbang 4

  Spoon batter sa inihandang kawali at kumalat gamit ang kutsara. Pagwiwisik sa natitirang 1/2 kutsarita na may basag na itim na paminta. Maghurno ng 20 minuto o hanggang sa pagpasok ng isang palito malapit sa gitna ay malinis.

• Hakbang 5

  Samantala, kung ninanais, sa isang daluyan na mangkok ay pinalo ang 1/2 tasa na pinalambot na mantikilya na may electric mixer sa loob ng 30 segundo sa katamtamang bilis. Magdagdag ng pulot; talunin sa mataas na bilis para sa 1 minuto higit pa o hanggang malambot. Upang maglingkod, agad na maglagay ng isang manika ng honey butter sa gitna ng mainit na tinapay ng mais; ipasa ang natitirang butter butter. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 252 calories, (3 g puspos na taba, 60 mg kolesterol, 340 mg sodium, 30 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g protein.