Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking halo ng mangkok na pukawin ang 1-1 / 4 tasa ng harina at lebadura. Init at pukawin ang tubig, 2 kutsarang asukal, ang 1 kutsara ng margarin, at asin hanggang sa mainit-init (120 degree F hanggang 130 degree F) at margarin halos matunaw. Idagdag sa pinaghalong harina.
-
Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis para sa 30 segundo, patuloy na pag-scrap ng mga gilid ng mangkok. Talunin sa mataas na bilis para sa 3 minuto. Gamit ang isang kutsara, pukawin ang halos lahat ng natitirang harina hangga't maaari. Sa isang lightly floured surface, masahin ang sapat sa natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang higpit na kuwarta na makinis at nababanat (6 hanggang 8 minuto kabuuang). Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay ang masa sa isang greased mangkok; lumiko isang beses sa grasa sa ibabaw. Takpan ang kuwarta at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa masa (halos 1 oras). Samantala, pagsamahin ang 1/4 tasa ng margarin at 2 kutsara ng asukal; itabi.
-
Suntukin ang kuwarta. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface. Takip; hayaang magpahinga ng 10 minuto. Pagulungin sa isang 20x9-pulgada na parihaba. Ikalat ang halo ng asukal sa itaas. I-fold ang parihaba na pahaba sa mga third, na bumubuo ng isang 20x3-pulgada na parihaba. Ang hiwa na tumawid sa 96 napaka manipis na mga thread, bawat 1/8 hanggang 1/4 pulgada ang lapad. Para sa bawat bun, malumanay na ibatak ang isang pangkat ng 8 mga thread hanggang sa sila ay mga 7 pulgada ang haba. I-wrap ang mga thread sa isang spiral sa paligid ng iyong unang 2 mga daliri, na lumalawak nang kaunti. Ihagis ang dulo sa tuktok upang mai-seal. Ilagay sa isang gaanong greased na baking sheet. Ulitin sa natitirang kuwarta. Kung ninanais, budburan ang linga ng linga. Takip; hayaang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto. Samantala, sa isang wok ilagay ang isang greased steamer rack sa ibabaw ng tubig. Dalhin ang tubig na kumukulo sa mataas na init. Ilagay ang mga buns sa rack upang hindi mahawakan ang mga panig. (Takpan at ginawin ang labis na mga buns.) Takpan at singaw nang 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa bumalik ang mga buns kapag hinawakan. Ulitin ang natitirang mga buns. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 12 side-dish servings.
Mga tip
Ang mabilis na pagtaas ng aktibong dry yeast ay hindi inirerekomenda para sa resipe na ito.
Mga tip
Para sa isang malutong na pritong bersyon, sa isang wok o 3-quart na saucepan heat 1-1 / 2 hanggang 2 pulgada ng langis ng pagluluto o paikliin sa 365 degree na F. Fry buns, dalawa o tatlo sa isang pagkakataon, sa mainit na langis ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi, lumiliko nang isang beses. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Panatilihing mainit-init sa isang 300 degree F oven habang pinirito ang natitirang mga buns. Paglilingkod ng mainit-init.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 164 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 101 mg sodium, 26 g carbohydrates, 3 g protein.
