Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Peel matamis na patatas at beets. Gupitin nang pahaba sa mahabang manipis na mga piraso. ** Ilagay ang mga piraso ng bawat gulay sa magkakahiwalay na mga mangkok. Ang bawat isa ay may 1/2 kutsarita na magaspang na asin.
-
Sa isang 4-kuwarter na oven ng Dutch o mas malalim na pritong, init ng 2 hanggang 3 pulgada ng langis hanggang 365 ° F. Upang maiwasan ang splattering, kumalat ang mga beets sa isang tuwalya ng papel at matuyo. Maingat na magdagdag ng mga beets at patatas, halos isang-ika-apat nang paisa-isa, sa mainit na langis. Magprito ng mga 2 minuto bawat batch, hanggang sa malulutong at ginintuang kayumanggi, pagpapakilos nang marahan nang isang beses o dalawang beses. Gamit ang isang slotted kutsara, maingat na alisin ang mga fries mula sa mainit na langis sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Kung ninanais, idagdag ang thyme sprigs sa mainit na langis na may mga gulay (PAGTATAYA: ang thyme sprigs ay spatter saglit kapag idinagdag sa mainit na langis.) Transfer sa platter; budburan ng karagdagang magaspang na asin, kung ninanais.
Mga tip
* Kung mayroon kang thyme na may mas tougher na mga tangkay, tanggalin ang mga dahon ng thyme mula sa tangkay at iwisik ang fries sa pinggan.
Mga tip
** Gumamit ng isang julienne cutter o isang mandolin upang makatulong na gawin ang mga manipis na gulay na gulay.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 406 calories, (4 g saturated fat, 27 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 522 mg sodium, 11 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 1 g protein.
