Salmon chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

Ang 1 libong sariwang balat na walang salmon fillet o isang 15-onsa ay maaaring salmon, banlawan, pinatuyo, flaked, at balat at buto tinanggal
1 kutsara ng pagluluto ng langis
2 tasa ng putol na karot
1 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
½ tasa ng manipis na hiniwang kintsay
1 ½ tasa ng tubig
4 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
2 ½ tasa cubed pula na may balat na patatas (3 medium)
1 10 onsa package na naka-pack na buong kernel mais
1 kutsarita ang kinuha ang sariwang dill o 1/2 kutsarita na pinatuyong dillweed
¼ kutsarang asin
2 tasa ng gatas na walang taba
2 kutsarang mais

Hakbang 1
Banlawan ang sariwang salmon; pat dry. Itabi. Sa isang malaking langis ng init ng kasirola sa medium-high heat. Lutuin at pukawin ang mga karot, sibuyas, at kintsay sa mainit na langis mga 10 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 2
Samantala, sa poach fresh salmon, sa isang malaking kawali magdala ng tubig sa kumukulo. Magdagdag ng salmon. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, para sa 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa madali na lumutang ang salmon sa isang tinidor. Alisin ang salmon mula sa kawali, itinapon ang likidong poaching. Ang salmon ng psoriasis sa 1/2-inch piraso; itabi.
Hakbang 3
Gumalaw ang sabaw, patatas, mais, dill, at asin sa mga gulay sa kasirola. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Lutuin, natakpan, sa medium-low heat mga 15 minuto o hanggang sa malambot ang mga patatas, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 4
Gumalaw ng 1/2 tasa ng gatas at mais. Magdagdag ng halo ng gatas sa kasirola. Gumalaw sa natitirang gatas. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Dahan-dahang gumalaw sa pinalamanan na salmon o de-latang salmon. Init.

Per Serving: 211 calories, (1 g puspos na taba, 11 mg kolesterol, 487 mg sodium, 30 g carbohydrates, 3 g fiber, 14 g protein.