Salmon, mansanas, at haras | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 itlog
• 1 kutsara ng tubig
• ⅔ tasa pinong tuyo na mumo ng tinapay
• 4 4 ounces skinets salmon fillets, 1/2 hanggang 3/4 pulgada ang kapal
• ¼ tasa ng mantikilya
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 daluyan ng mga bombilya ng daluyan, na-trim, cored, at pinutol sa manipis na mga wedge
• 4 daluyan ng pagluluto ng mansanas, cored at gupitin sa manipis na mga wedge
• ¼ tasa ng honey
• Nakuha ang sariwang perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa mababaw na pinggan pagsamahin ang harina, asin, at paminta. Sa isa pang mababaw na ulam na magkasama ang mga itlog at tubig. Sa ikatlong mababaw na ulam ilagay ang mga mumo. Banlawan ang salmon; pat dry. Isawsaw ang salmon sa harina, pagkatapos ng itlog, pagkatapos ay sa mga mumo sa amerikana; itabi.

• Hakbang 2

  Sa 12-pulgada na init ng init 2 kutsara ng mantikilya at lahat ng langis sa daluyan ng init hanggang natutunaw ang mantikilya. Magdagdag ng haras; lutuin at pukawin ang 4 na minuto. Magdagdag ng mga mansanas; lutuin at pukawin ang 3 hanggang 4 na minuto pa o hanggang malambot ang mga mansanas at haras. Gumalaw sa honey. Ilipat ang halo sa isang mangkok; itabi.

• Hakbang 3

  Iniwan ang init ng 2 kutsarang mantikilya sa parehong kawali sa medium heat. Magdagdag ng salmon. Magluto ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa madali nang mabilis ang mga isda kapag nasubok gamit ang isang tinidor, nagiging isang beses (kung masyadong mabilis ang mga isda, bawasan ang init hanggang medium-low). Ilipat ang pinaghalong isda at mansanas sa mga plato. Palamutihan ng perehil. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 602 calories, (10 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 195 mg kolesterol, 534 mg sodium, 64 g carbohydrates, 8 g fiber, 33 g sugar, 31 g protein.