Talaan ng mga Nilalaman:
Ang inihaw na bawang ay nagdaragdag ng isang matamis, malay, lasa ng karamelo sa mga sopas at pagdamit ng salad. Maaari rin itong ihain bilang isang pagkalat ng pampagana para sa mga crackers at focaccia. Ang litsong bawang ay simple.
Mga Tagubilin:
1. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, putulin ang matulis na tuktok na bahagi mula sa 1 daluyan ng ulo ng bawang, na iniiwan ang bombilya ngunit hindi inilalantad ang indibidwal na mga clove.
2. Ilagay sa isang maliit na baking dish o cup custard; pag-agos na may dalawang kutsarang langis ng oliba. Maghurno, sakop, sa isang 325 degree F oven para sa 45 hanggang 60 minuto o hanggang sa ang mga cloves ay masyadong malambot.
3. Magtabi hanggang sa sapat na cool upang hawakan . Maghiwa ng bawang i-paste mula sa mga indibidwal na cloves at gamitin tulad ng nakadirekta sa mga recipe, o maghatid ng mga bombilya ng bawang na buo sa isang pampagana ng pinggan.
- Maglingkod nang mainit-init bilang isang pagkalat ng pampagana para sa tinapay na Pranses o Italyano.
- Paghaluin gamit ang isang maliit na langis ng oliba at ihagis sa mainit na lutong pasta at keso ng Parmesan.
- Magdagdag ng isang kutsara o dalawa sa mga mainit na patatas kapag mashing.
- Gumalaw sa mayonesa o lutong salad na dressing; gamitin para sa mga salad tulad ng manok at patatas.
- Timpla sa langis at suka para sa isang nakabalot na salad na sarsa.
- Idagdag sa mga sopas na cream tulad ng patatas o sibuyas.
- Pagsamahin sa pinalambot na margarin o mantikilya at gamitin sa baste manok o pabo.
- Gumalaw sa lutong kanin o iba pang mga pilaf.
- Idagdag sa puting sarsa at maglingkod sa mga steamed gulay o nilutong isda.
- Pagsamahin sa kulay-gatas bilang isang inihurnong patatas-patatas.
- Gumalaw sa natutunaw na margarin o mantikilya; magsipilyo papunta sa mais, umusbong sa ibabaw ng inihurnong isda, o gamitin bilang isang sarsa ng pagluluto para sa lobster.
- Paghaluin ang isang clove o dalawa sa biskwit o kuwarta ng tinapay at maghurno tulad ng dati.
