Inihaw na spaghetti squash na may mga karne | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 3 pounds spaghetti squash, halved at seeded
• Nonstick cooking spray
• ⅓ tasa ng bulgur
• ½ tasa ng tubig na kumukulo
• 1 itlog, gaanong binugbog
• 1 pounds 93% sandalan ng karne ng baka
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara pinatuyong Italyano panimpla, durog
• 3 14.5 ounces lata ng sinusunog na mga kamatis na sinusunog ng apoy, hindi natunaw
• 1 kutsarang asukal
• 1 kutsarita durog pulang paminta (opsyonal)
• ½ kutsarang asin
• ¼ - 0.333 tasa gadgad na keso ng Parmesan
• Nakakuha ng sariwang basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Magaan na amerikana sa loob ng spaghetti squash na may cooking spray. Ilagay ang mga halves ng squash, gupitin ang mga gilid, sa isang 15x10x1-pulgada na baking pan. Maghurno ng mga 50 minuto o hanggang sa malambot ang kalabasa. Hayaan ang cool na bahagyang. Gumamit ng tinidor upang paghiwalayin ang mga strands ng squash.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa mga meatballs, ilagay ang bulgur sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa bulgur; hayaang tumayo ng mga 20 minuto o hanggang sa karamihan ng tubig ay nasisipsip. Magdagdag ng itlog, ground beef, bawang, at 1 kutsarita ng panimpla ng Italya. Paghaluin upang pagsamahin. Hugis sa 1-inch meatballs.

• Hakbang 3

  Banayad na amerikana ng isang napakalaking kawali na may pagluluto spray; heat skillet sa medium-high heat. Magdagdag ng mga meatballs sa mainit na kasanayan; lutuin hanggang browned, paminsan-minsan maging brown pantay. Magdagdag ng mga kamatis, asukal, durog na pulang paminta (kung ninanais), asin, at ang natitirang 2 kutsarang panimuot ng Italya. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas kumalma, walang takip, para sa 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa magsimula ang palayok at ang mga karne ay luto (160 ° F). *

• Hakbang 4

  Ihatid ang mga meatball at sarsa sa kalabasa. Nangungunang may gadgad na keso ng Parmesan. Kung ninanais, budburan ng basil.

* Tip:

Ang panloob na kulay ng isang meatball ay hindi isang maaasahang tagapagpahiwatig ng doneness. Ang isang karne ng karne ng baka na lutong sa 160 ° F ay ligtas, anuman ang kulay. Upang masukat ang pagiging donasyon ng isang meatball, magsingit ng isang instant-read thermometer sa gitna ng meatball.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 281 calories, (3 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 75 mg kolesterol, 809 mg sodium, 32 g carbohydrates, 6 g fiber, 13 g sugar, 22 g protein.