Inihaw na sopas na sibuyas na pranses | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 malaking matamis na sibuyas, hiniwa
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara butter, natunaw
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 4 na tasa ang nabawasan-sodium beef sabaw
• 1 kutsara dry sherry (opsyonal)
• 1 kutsarang Worcestershire sarsa
• 8 hiwa French tinapay, toasted
• 2 tasa na ginutay-gutay na keso ng Gruyère (8 oz.)
• Nakakuha ng sariwang thyme (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Ilagay ang mga sibuyas sa isang 13x9-pulgada na baking pan. Mag-drill ng langis at tinunaw na mantikilya at iwisik ang bawang, asin, at paminta; ihulog sa amerikana. Inihaw 45 hanggang 50 minuto o hanggang sa napaka malambot at murang kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Maingat na ibuhos ang 1 tasa ng sabaw sa kawali, pagpapakilos upang kiskisan ang anumang mga crusty brown na piraso. Ilipat ang halo sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng natitirang 3 tasa na sabaw, sherry (kung ninanais), at sarsa ng Worcestershire. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, 20 minuto.

• Hakbang 3

  Painitin ang broiler. Linya ang isang baking sheet na may foil. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa inihandang baking sheet; budburan ng keso. Broil 4 pulgada mula sa init 3 hanggang 4 minuto o hanggang ang keso ay light brown. Ihatid ang sopas na pinuno ng mga hiwa ng tinapay at, kung nais, karagdagang keso at / o thyme.

Gawin itong Gulay

Palitin ang langis ng oliba para sa mantikilya at nais na toyo para sa keso ng Gruyère.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 514 calories, (13 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 70 mg kolesterol, 1376 mg sodium, 43 g carbohydrates, 3 g fiber, 8 g sugar, 27 g protein.