Inihaw na tarragon na manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 2 ½ kutsarita pinatuyong tarragon, thyme, o basil, durog
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 libong roma kamatis (6 hanggang 7 daluyan), na-haba ng haba
• 2 maliit na sibuyas, gupitin sa mga wedge
• 2 pounds na mga piraso ng karne ng manok (mga halong dibdib, hita, at / o mga drumstick), tinanggal ang balat kung ninanais

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang langis, tarragon, bawang, asin, at paminta. Magdagdag ng mga kamatis; ihulog nang marahan sa amerikana. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang mga kamatis sa isa pang mangkok, pag-reserba ng halo ng langis. Magdagdag ng mga sibuyas sa pinaghalong langis; ihulog nang marahan sa amerikana. Gamit ang slotted na kutsara, ilipat ang mga sibuyas sa isa pang mangkok, pag-reserba ng halo ng langis.

• Hakbang 2

  Ayusin ang manok sa isang mababaw na lutong pan. Brush manok na may nakalaang pinaghalong langis. Magdagdag ng mga sibuyas sa lutong pan.

• Hakbang 3

  Ang inihaw na manok at sibuyas sa loob ng 35 minuto. Magdagdag ng mga kamatis; inihaw na mga 10 minuto higit pa o hanggang sa tapos na ang manok (170 ° F para sa mga suso; hindi bababa sa 175 ° F para sa mga hita at drumstick) at malambot ang mga gulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 384 calories, (5 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 104 mg kolesterol, 389 mg sodium, 8 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 35 g protein.