Ravioli, zucchini, at brown butter | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang labis-birhen na langis ng oliba
• 1 pounds zucchini, nahahaba nang haba at manipis na hiniwa
• Ang 1 9 na onsa na pakete ay nagpalamig sa apat na keso na ravioli
• ¼ tasa ng mantikilya
• ½ kutsarita na kosher na asin
• ½ tasa ng mga almendras, tinadtad
• 2 kutsarang balsamic suka
• 2 kutsilyo ang umagaw ng sariwang mint

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Init ang langis ng oliba sa medium-high heat sa isang napakalaking nonstick skillet. Magdagdag ng zucchini sa mainit na langis at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang malambot, mga 4 na minuto. Alisin ang zucchini mula sa kawali at itabi.

• Hakbang 2

  Magluto ng ravioli ayon sa mga tagubilin sa package; alisan ng tubig at panatilihing mainit-init. Sa parehong skillet heat butter at asin sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang ang mantikilya ay browned, mga 3 minuto. Magdagdag ng mga almendras; lutuin at pukawin ang 2 minuto o hanggang toasted. Magdagdag ng zucchini sa kasanayan; ihulog sa amerikana. Magdagdag ng ravioli, balsamic suka, at mint sa kasanayan; gumalaw ng malumanay sa amerikana. Palamutihan ng karagdagang mint, kung ninanais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 428 calories, (12 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 67 mg kolesterol, 683 mg sodium, 35 g carbohydrates, 5 g fiber, 6 g sugar, 13 g protein.