Kalabasa crescent roll na may honey butter | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 5 ½ - 6 tasa all-purpose flour
• 1 package aktibong dry yeast
• 1 tasa ng de-latang kalabasa
• 1 tasa ng tubig
• ½ tasa nonfat dry milk powder
• 6 tablespoons butter
• ⅓ tasa na naka-pack na brown sugar
• 2 kutsarang honey
• 1 kutsarang asin
• ½ kutsarita ground cinnamon
• 2 itlog
• 1 tasa ng buong harina ng trigo
• Honey Butter
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking halo ng paghalo ay sama-sama ang 2 tasa ng buong-layunin na harina at lebadura; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na init ng kasirola at pukawin ang kalabasa, ang tubig, pulbos ng gatas, ang 6 na kutsarang mantikilya, ang asukal na asukal, pulot, asin, at kanela sa daluyan ng init hanggang sa mainit-init (120 degree F hanggang 130 degrees F) at mantikilya ay natutunaw lamang. Magdagdag ng pinaghalong kalabasa at itlog sa halo ng harina. Talunin gamit ang isang electric panghalo sa mababang bilis para sa 30 segundo, patuloy na pag-scrap ng mga gilid ng mangkok. Talunin sa mataas na bilis para sa 3 minuto. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin sa buong trigo ng trigo at kasing dami ng natitirang all-purpose na harina hangga't maaari.

• Hakbang 3

  I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat ng natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang malambot na masa na makinis at nababanat (3 hanggang 5 minuto na kabuuan). Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na mantika, na isang beses sa grasa ibabaw ng kuwarta. Takip; hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (1 oras).

• Hakbang 4

  Suntukin ang kuwarta. I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Hatiin sa pangatlo. Takpan ang kuwarta; hayaang magpahinga ng 10 minuto. Samantala, gaanong grasa ang tatlong mga baking sheet o linya ang mga ito gamit ang parchment paper; itabi.

• Hakbang 5

  Sa gaanong floured na ibabaw, igulong ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang 12-pulgadang bilog. Kumalat sa Honey Butter. Gupitin ang bawat bilog ng kuwarta sa 12 wedges. Upang ihanda ang mga rolyo, magsimula sa malawak na dulo ng bawat kalang at maluwag na magulong papunta sa puntong. Lugar, ituro ang mga gilid, 2 hanggang 3 pulgada bukod sa inihandang mga sheet ng baking. Takip; hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa halos doble ang laki (mga 30 minuto).

• Hakbang 6

  Painitin ang hurno hanggang 375 degrees F. I-uncover at maghurno ng mga rolyo, 1 o 2 sheet sa isang pagkakataon, mga 15 minuto o hanggang sa ginintuang, umiikot na mga sheet ng baking sa pagitan ng pagluluto kung kinakailangan. (Takpan at gupitin ang natitirang baking sheet hanggang handa na maghurno.) Brush tops ng mga rolyo na may tinunaw na mantikilya. Paglilingkod ng mainit-init.

Mga tip

Ihugis ang mga rolyo ayon sa direksyon sa Hakbang 5. Takpan gamit ang plastic wrap at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras. Alisan ng takip at maghurno ayon sa itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 140 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 22 mg kolesterol, 103 mg sodium, 22 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g sugar, 3 g protein.

---

Honey Butter

Mga sangkap

• ¼ tasa mantikilya, pinalambot
• 2 kutsarang honey

Mga direksyon

Honey Butter:

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo ay talunin ang mantikilya at pulot na may isang electric mixer sa mababang bilis hanggang sa magaan at malambot.