Baboy at patatas kasanayan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 4 tasa na walang baboy na chine ng baboy
• ¾ kutsarang tinimplahan ng asin
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• ⅓ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 maliit)
• 1 medium red sweet pepper, gupitin sa 3/4-inch na piraso
• 3 tasa frozen na diced hash brown na patatas
• 2 tasa frozen na mga gisantes at karot
• 1 kutsarita pinatuyong thyme, durog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwiwisik sa magkabilang panig ng karne nang pantay-pantay sa 1/2 kutsarita ng napapanahong asin. Sa isang napakalaking kawali, painitin ang 1 kutsara ng langis sa ibabaw ng medium-high heat. Magluto ng chops sa mainit na langis sa loob ng 3 minuto. Lumiko chops. Magluto ng 3 minuto higit pa o hanggang kayumanggi. Alisin ang mga chops mula sa kawali.

• Hakbang 2

  Maingat na magdagdag ng natitirang 1 kutsara ng langis sa kawali. Magdagdag ng sibuyas at matamis na paminta; lutuin at pukawin ang 1 minuto. Magdagdag ng patatas, mga gisantes at karot, thyme, at natitirang 1/4 kutsarang tinimplahan na asin; ihalo na rin. Lutuin ng 6 na minuto, madalas na pagpapakilos.

• Hakbang 3

  Ilagay ang mga chops sa tuktok ng pinaghalong patatas sa kawali; takip. Bawasan ang init hanggang daluyan. Magluto ng 7 hanggang 9 minuto higit pa o hanggang sa ang mga chops ng baboy ay hindi na kulay rosas at ang patatas ay kayumanggi. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 406 calories, (3 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 72 mg kolesterol, 422 mg sodium, 39 g carbohydrates, 5 g fiber, 2 g sugar, 29 g protein.