Mga chops ng baboy na may mga mansanas na maple | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 chops ng loin ng baboy, gupitin ang 3/4 pulgada
• Asin at lupa itim na paminta
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 2 pagluluto ng mansanas, cored at manipis na hiwa
• 1 maliit na pulang sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ tasa ng apple juice
• ⅓ tasa ng whipping cream
• 1 kutsara purong maple syrup
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang thyme o 1 kutsarita na pinatuyong thyme, durog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Lakas ng labis na taba mula sa mga chops. Budburan ng asin at paminta. Sa isang 12-pulgada na nonstick skillet heat oil sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng baboy na baboy. Magluto ng 8 hanggang 12 minuto o hanggang sa isang instant na basahin na thermometer na nakapasok sa gilid sa sentro ay nagrerehistro ng 145 ° F, na lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pagluluto. Alisin mula sa kawali. Takpan ng foil. Hayaang tumayo ng 3 minuto.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mga mansanas, sibuyas, at bawang sa kasanayan. Magluto ng 2 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng apple juice. Lutuin ang tungkol sa 4 na minuto pa o hanggang sa halos maubos ang likido at ang mga mansanas ay malutong. Gumalaw ng whipping cream, maple syrup, at thyme. Ibuhos ang mga mansanas sa kawali. Lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa pinainit sa pamamagitan ng at sarsa ay nagsisimulang magpalapot.

• Hakbang 3

  Ihatid ang halo ng mansanas sa ibabaw ng mga chops ng baboy. Pagwiwisik ng sariwang thyme, kung nais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 369 calories, (7 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 108 mg kolesterol, 234 mg sodium, 21 g carbohydrates, 3 g fiber, 15 g sugar, 33 g protein.