Mga chops ng baboy na may itim na bean salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 chops ng loin ng baboy, gupitin ang 1-1 / 4 pulgada na makapal (mga 3 pounds)
• 1 kutsarang Jamaican jerk o Cajun seasoning
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• ¾ tasa na de-latang itim na beans, hugasan at pinatuyo (1/2 ng isang 15-ounce can)
• ⅔ tasa ng mais sa pag-asa
• 1 ½ kutsarita katas ng dayap
• ¼ kutsarang lupa kumin
• Dairy sour cream (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang broiler. Ang taba ng taba mula sa mga chops. Kuskusin ang Jamaican jerk seasoning at paminta sa magkabilang panig ng mga chops. Ilagay ang mga chops ng baboy sa unheated rack ng isang broiler pan. Broil 3 hanggang 4 pulgada mula sa init sa loob ng 16 hanggang 20 minuto o hanggang sa 160 ° F, lumiliko nang sabay-sabay sa pag-broiling.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa salsa, sa isang maliit na mangkok ay pinagsama ang mga itim na beans, pagluluto ng mais, katas ng dayap, at kumin. Maglingkod ng mga chops na may salsa at, kung ninanais, kulay-gatas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 442 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 185 mg kolesterol, 457 mg sodium, 20 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g sugar, 66 g protein.