Karnabal ng baboy na may kamatis-avocado salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara paprika
• 2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 2 kutsarang bawang ng pulbos
• 1 kutsarang asin ng dagat
• 1 kutsarang lupa kumin
• ½ kutsarita ground cinnamon
• ½ kutsarita itim na paminta
• ¼ - 0.5 kutsarita na cayenne paminta
• 1 2 pounds na walang baboy na balikat ng baboy na inihaw, pinutol at pinutol sa ikatlo
• ½ tasa ng tubig
• 1 maliit na pulang sibuyas, gupitin sa napaka manipis na mga wedge
• 12 romaine lettuce o dahon ng repolyo ng savoy
• 1 recipe Tomato-Avocado Salsa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin muna ang walong sangkap (sa pamamagitan ng cayenne pepper). Pagwiwisik ng kalahati ng halo sa karne; kuskusin gamit ang iyong mga daliri. Ilagay ang karne sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Idagdag ang tubig.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang 10 hanggang 12 oras o sa mataas na 4 1/2 hanggang 5 oras.

• Hakbang 3

  Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang karne mula sa kusinilya. Ang coarsely shred meat gamit ang dalawang tinidor; ilipat sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng sibuyas at natitirang halo ng pampalasa; ihulog nang marahan sa amerikana.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, pinaghalong karne ng kutsara sa lettuce at tuktok na may Tomato-Avocado Salsa. I-roll up ang litsugas sa paligid ng pagpuno.

Pagpipilian sa Pagtatapos ng Sauté

Maghanda ayon sa itinuro sa Hakbang 3. Sa isang malaking init ng kawali 1/3 tasa ng langis ng oliba sa medium heat 2 minuto. Magdagdag ng kalahati ng pinaghalong karne; lutuin ang 3 hanggang 4 na minuto o hanggang ang karne ay may kayumanggi at malutong sa mga gilid, pag-on nang isang beses sa isang malaking spatula. (Iwasan ang paghalo ng pinaghalong patuloy o ang karne ay hindi kayumanggi ng maayos). Alisin gamit ang isang slotted kutsara; Manatiling mainit. Ulitin ang natitirang pinaghalong karne, pagdaragdag ng karagdagang langis ng oliba kung kinakailangan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 199 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 61 mg kolesterol, 562 mg sodium, 8 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g sugar, 21 g protein.

---

Tomato-Avocado Salsa

Mga sangkap

• 1 dayap
• 2 daluyan ng kamatis, cored at tinadtad
• 1 medium avocado, halved, seeded, peeled, at tinadtad
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarang asin ng dagat
• ⅛ kutsarita durog pulang paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Alisin ang 1/2 kutsarang zest at 2 kutsara ng juice mula sa dayap. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang dayap na tulog at juice at ang natitirang sangkap.