Mga dippers ng pizza | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

2 kutsara ng langis ng oliba
1 recipe ng Dough ng Pizza
1 recipe 20-Minuto Marinara Sauce
3 ounces hiniwang pepperoni
1 tasa ng shredded mozzarella cheese (4 ounces)

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Magpahid ng isang 10-pulgada na cast-iron skillet na may 1 kutsara ng langis. Ilagay ang kawali sa mainit na oven at init sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Samantala, balutin at ginawin ang isang bahagi ng Pizza Dough. Sa isang lightly floured surface, igulong ang natitirang bahagi ng masa sa isang 9-pulgadang bilog. Maglagay ng isang 6-onsa ramekin o kard ng kard ng baligtad sa gitna ng bilog ng kuwarta. Pindutin ang down sa ramekin upang i-cut ang isang bilog sa kuwarta; alisin at itapon ang maliit na bilog. Alisin ang kawali mula sa oven. I-wrap ang inihandang kuwarta sa paligid ng pinulong; maingat na hindi mapasok sa mainit na kasanayan.
Hakbang 3
Ikalat ang tungkol sa 1/4 tasa ng 20-Minuto na Marinara Sauce sa pizza crust. Nangungunang may kalahati ng pepperoni; budburan ng 1/2 tasa ng keso.
Hakbang 4
Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang ang crust ay gintong kayumanggi. Pinakawalan ang gilid ng pizza mula sa gilid ng kasanayan; maingat na alisin mula sa kawali. Ulitin ang natitirang langis, kuwarta, sarsa, pepperoni, at keso.
Hakbang 5
Gupitin ang mga pizza sa manipis na mga wedge. Maglagay ng 6-ounce ramekin sa gitna ng bawat pizza. Punan ang natitirang sarsa para sa paglubog.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 230 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 15 mg kolesterol, 506 mg sodium, 21 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 8 g protein.

20-Minuto na Marinara Sauce

Mga sangkap

Ang 1 28 onsa ay hindi maalis ng buong kamatis
3 kutsara ang naka-snub ng sariwang basil
½ kutsarita na de-boteng tinadtad na bawang o 1 sibuyas na bawang, tinadtad
2 kutsara ng langis ng oliba
½ kutsarita durog pulang paminta
¼ kutsarang asin
¼ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

Hakbang 1
Ilagay ang mga kamatis sa isang processor ng pagkain o blender. Takpan at iproseso o timpla hanggang sa halos makinis. Gumalaw sa balanoy; itabi.
Hakbang 2
Sa isang malaking kawali, lutuin at pukawin ang bawang sa langis ng oliba sa medium na init hanggang ang bawang ay gaanong browned. Gumalaw sa pinaghalong kamatis, pulang paminta, asin, at itim na paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, sa loob ng 10 minuto.

Dough ng pizza

Mga sangkap

⅔ tasa ng mainit na tubig (105 ° F hanggang 115 ° F)
1 kutsara ng langis ng oliba
1 package aktibong dry yeast
Sugar kutsarang asukal
1 ¾ - 2 tasa all-purpose flour
½ kutsarang asin

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang maligamgam na tubig, langis, lebadura, at asukal, pagpapakilos upang matunaw ang lebadura. Hayaang tumayo ng mga 10 minuto o hanggang sa maalab.
Hakbang 2
Samantala, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang 1 tasa ng harina at asin. Gumalaw ng lebadura na pinaghalong lebadura hanggang sa makinis. Gumalaw sa halos lahat ng natitirang harina hangga't maaari.
Hakbang 3
I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat ng natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang malambot na kuwarta na makinis ngunit bahagyang malagkit (3 hanggang 5 minuto kabuuang).
Hakbang 4
Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na greased na mangkok, na lumingon isang beses sa ibabaw ng grasa. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (mga 45 minuto).
Hakbang 5
Suntukin ang kuwarta. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface. Hatiin sa kalahati. Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto. Gumamit ng itinuro sa mga indibidwal na mga recipe.