Mga adobo na cucamelon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces cucamelon, hinati, o anumang iba pang mga pag-aatsara na pipino, gupitin sa 1/2-pulgada na hiwa (1 1/2 tasa)
• 1 kutsarita buto
• ½ kutsarang buto ng kintsay
• ¾ tasa cider suka
• ⅓ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng asukal
• 1 kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malinis na pint ng canning jar na pagsamahin ang mga cucamelon, mga buto ng dill, at mga buto ng kintsay.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang suka, 1/3 tasa ng tubig, asukal, at 1 kutsarang asin. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos upang matunaw ang asukal. Ibuhos ang pinaghalong cucamelon, iniwan ang 1/4-pulgada sa headspace. Selyo. Hayaang lumamig. Chill ng hindi bababa sa 24 na oras at hanggang sa 2 linggo. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 15 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 55 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 3 g sugar, 0 g protein.