Pecan bigas at feta salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng brown rice
• ½ kutsarang asin
• 4 ounces feta cheese, durog
• 1 malaking berde at / o dilaw na matamis na paminta, tinadtad (1 tasa)
• 1 maliit na sibuyas, pinong tinadtad (1/3 tasa)
• ⅓ tasa ng pine nuts o tinadtad na pecans, toasted
• 1 2 onsa jar diced pimiento, pinatuyo
• 3 kutsara ng langis ng oliba o langis ng salad
• 2 kutsara tarragon puting suka ng alak *
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng brown brown at asin ayon sa mga direksyon ng package; cool na bahagya. Sa isang malaking mangkok pinagsama ang keso, matamis na paminta, sibuyas, mani, at pimiento; gumalaw sa pinalamig na bigas.

• Hakbang 2

  Para sa bihisan, pukawin ang langis, suka, at itim na paminta; idagdag sa pinaghalong bigas. Ihagik ang malumanay sa amerikana. Takip; chill nang hindi bababa sa 4 na oras o hanggang sa 24 na oras. Gumagawa ng 8 servings.

*

Maaari mong palitan ang 2 kutsarang puting suka ng alak kasama ang 1/8 kutsarita pinatuyong tarragon, durog, para sa tarragon puting suka ng alak.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 212 calories, (3 g puspos na taba, 12 mg kolesterol, 160 mg sodium, 22 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g protein.