Peachy inihurnong beans | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong dry puting beans (tulad ng Great Northern, cannellini, o navy beans) (mga 2-1 / 3 tasa)
• 8 tasa ng tubig
• 1 - 1.5 pounds na pinausukang baboy na baboy
• 8 tasa ng tubig
• 3 daluyan ng mga milokoton, pitted at gupitin sa mga wedge (mga 3 tasa)
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• 1 tasa na peach nectar o juice ng mansanas
• ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• Ang 2 kutsara ay naagaw ng sariwang sambong o 2 kutsarang pinatuyong sambong, durog
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita itim na paminta
• 1 - 2 medium peach, peeled, pitted, at sliced
• Mga dahon ng sariwang damo (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan ng beans. Sa isang malaking oven sa Dutch pinagsama ang beans at 8 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo sa loob ng 2 minuto. Tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 1 oras. (O ilagay ang mga beans sa tubig sa oven sa Dutch. Takpan at hayaang magbabad sa isang cool na lugar magdamag.)

• Hakbang 2

  Salain at banlawan ang mga beans. Ibalik ang beans sa oven ng Dutch. Magdagdag ng mga baboy na baboy. Gumalaw sa 8 tasa ng sariwang tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas kumalma, na sakop ng 1 hanggang 1-1 / 2 na oras o hanggang malambot ang beans, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin ang mga pantalan; itabi. Salain ang mga beans. Kapag sapat na cool upang hawakan, gupitin ang mga karne sa mga buto; coarsely chop meat.

• Hakbang 3

  Sa isang 2-1 / 2- hanggang 3-quart casserole pagsamahin ang mga beans, karne, mga peach wedges, at ang sibuyas. Gumalaw sa peach nectar, brown sugar, sambong, asin, at paminta.

• Hakbang 4

  Maghurno, sakop, sa isang 300 degree F oven para sa 1 oras. Alisin at maghurno ng mga 15 minuto nang higit pa o hanggang sa nais na pagkakapare-pareho, pagpapakilos paminsan-minsan. Bago maghatid, itaas kasama ang mga hiwa ng peach. Kung ninanais, palamutihan ng mga dahon ng damo. Gumagawa ng 12 side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 200 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 252 mg sodium, 37 g carbohydrates, 9 g fiber, 13 g asukal, 11 g protina.