Pasta na may spinach at pinausukang sausage | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ libong lutong pinausukang pabo o sausage ng manok
• 1 malaking leek, gupitin sa 1/4-inch na hiwa
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang langis ng oliba
• ⅔ tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• ½ 7 onsa jar na inihaw na pulang matamis na sili, pinatuyo at gupitin sa manipis, mga sukat na laki ng kagat
• 8 tasa ang napunit ng sariwang spinach
• 6 ounces tuyo medium bow-tie pasta
• ¼ tasa snipped sariwang basil o 1 kutsara tuyo basil, durog
• ¼ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan
• ¼ kutsarita na basag na itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang sausage nang pahaba sa quarters. Hiwalay sa 1/4-pulgada na piraso. Sa isang malaking kawali, lutuin ang leek at bawang sa mainit na langis ng oliba hanggang malambot ang pagtulo. Gumalaw sa sausage, sabaw ng manok, at inihaw na sili. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Magdagdag ng spinach. Lutuin, madalas na pagpapakilos, para sa 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa magsimula na lamang ang spinach. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 2

  Samantala, lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon ng package, tinanggal ang anumang langis o asin; alisan ng tubig Ibalik ang pasta sa kasirola. Magdagdag ng pinaghalong spinach, basil, Parmesan cheese, at black pepper. Ihagis sa amerikana. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 4 na main-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 265 calories, (2 g puspos na taba, 61 mg kolesterol, 440 mg sodium, 34 g carbohydrates, 2 g fiber, 14 g protein.