Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Trim beets, nag-iiwan ng 1 pulgada na mga tangkay; maayos na scrub. Ilagay ang mga beets sa isang 8- hanggang 10-quart na palayok. Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang mga beets. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natatakpan, sa loob ng 15 minuto (ang mga beets ay hindi malambot sa buong). Salain at cool. Alisin ang mga balat at gupitin ang mga tangkay at ugat. Gupitin sa mga hiwa ng 1/2-pulgada. Ibalik ang hiniwang beets sa palayok. Magdagdag ng tubig, orange na alisan ng balat, orange juice, thyme, at asin. Dalhin sa kumukulo.
-
Ang mga ladle beets at likido sa mainit na malinis na garapon ng pint ng canning, na nag-iwan ng isang 1-pulgada na headspace. Kung kinakailangan, gupitin ang mas malaking hiwa ng beet sa kalahati ng crosswise upang magkasya. Punasan ang mga rims ng garapon; ayusin ang mga lids at tornilyo band.
-
Pinroseso ang proseso ng mga garapon sa isang kanal ng presyon, sa 10 pounds na presyon para sa isang weight-gauge canner o 11 pounds pressure para sa isang dial-gauge canner (simulan ang tiyempo kapag ang kanner ay umabot ng 10 o 11 pounds na presyon), sa loob ng 30 minuto, pag-aayos para sa taas. Payagan ang presyon na bumaba ng natural. Maingat na alisin ang takip ng kanner; cool na garapon sa kanner para sa 10 minuto. Alisin ang mga garapon mula sa kanal; cool sa mga wire racks. Suriin ang mga lids para sa selyo pagkatapos ng 24 na oras.
-
Upang maglingkod, ilagay ang mga nilalaman ng isang garapon sa isang maliit na kasirola. Dalhin sa isang mabilis na pigsa. Pakuluan, natakpan, para sa 10 minuto (magdagdag ng 1 karagdagang minuto para sa bawat 1, 000 talampakan ng taas).
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 48 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 369 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 8 g sugar, 2 g protein.
