Orange na inihaw na pabo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 4 pounds buong pabo ng dibdib
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 3 tablespoons ng orange juice na tumutok, lasaw
• 2 kutsarang honey
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang thyme
• 2 kutsarang mais na mais
• 2 kutsarang malamig na tubig
• 1 tasa na nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• Mga hiwa ng orange, cranberry, sariwang thyme, at dahon ng litsugas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwiwisik ng pabo kasama ang asin at paminta. Ilagay ang pabo, ibabang bahagi ng buto, sa rack sa mababaw na lutong pan. Ipasok ang isang thermometer ng karne ng pagpunta sa oven sa makapal na bahagi ng dibdib ng pabo, siguraduhin na hindi ito nakayakap sa buto.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang 2 kutsara ng orange juice concentrate, ang honey, at thyme. Itabi.

• Hakbang 3

  Ang inihaw na pabo, walang takip, sa isang 325 degree F oven para sa 1-1 / 2 hanggang 2-1 / 4 na oras na oras o hanggang sa ang mga juice ay tumatakbo at ang pabo ay hindi na kulay rosas (170 degree na F), brushing sa orange juice concentrate halo ang huling 15 minuto ng litson. Ilipat ang pabo sa isang cutting board; takpan ng foil at hayaang tumayo ng 10 hanggang 15 minuto bago mag-ukit.

• Hakbang 4

  Samantala, sa isang maliit na kasirola gumalaw magkasama ang mais at tubig hanggang sa makinis; pukawin ang sabaw at natitirang 1 kutsara ng orange juice na tumutok. Lutuin at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly; lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Season upang tikman na may karagdagang asin at paminta. Paglilingkod sa pabo. Kung ninanais, palamutihan ng mga orange na hiwa, cranberry, sariwang thyme sprigs, at litsugas. Gumagawa ng 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 274 calories, (3 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 105 mg kolesterol, 193 mg sodium, 6 g carbohydrates, 0 g fiber, 4 g sugar, 36 g protein.