Mga cake ng orange-champagne | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa polenta cornmeal o dilaw na cornmeal
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang baking powder
• ⅛ kutsarang asin
• 1 ½ tasa na unsalted butter, pinalambot
• 2 tasa ng asukal
• 6 itlog, binugbog
• 1 tasa ng orange juice
• 3 tasa ng pino na mga almendras sa lupa
• 1 kutsara makinis na manipis na manipis na kahel na balat
• 1 ½ tasa champagne o sparkling wine
• ¼ tasa ng asukal
• Orange marmalade (opsyonal)
• Naahit na keso ng Parmesan (opsyonal)
• Manipis na orange na alisan ng balat ng tela (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 degrees F. Ang grasa at harina labindalawang 1-tasa ng mga indibidwal na pans ng tubo o 4-pulgada na mga muffin na tasa; itabi. Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang mais, harina, baking powder, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang 2 tasa ng asukal; talunin hanggang maayos na halo-halong. Magdagdag ng mga itlog, matalo hanggang pinagsama. Talunin sa orange juice (halo ay maaaring lumitaw curdled). Talunin ang pinaghalong cornmeal hanggang sa pinagsama. I-fold sa ground almond at orange peel.

• Hakbang 3

  Spoon batter sa mga handa na mga pans (mga 2/3 tasa na humampas sa bawat isa). Maghurno ng mga 30 minuto o hanggang sa pagpasok ng toothpick malapit sa mga sentro ay malinis. Palamig sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto.

• Hakbang 4

  Samantala, sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang champagne at ang 1/4 tasa ng asukal. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos upang matunaw ang asukal; bawasan ang init. Mas kumalma, walang takip, mga 10 minuto o hanggang mabawasan ang halo sa 1 tasa.

• Hakbang 5

  Alisin ang mga cake mula sa mga kawali. Ilipat ang mga cake sa isang malaking plato, paglalagay ng mga cake sa ilalim. Prick cake na may toothpick. Maingat na kutsara o brush champagne na pinaghalong sa mga cake. Agad na takpan ang mga cake na may plastic wrap; cool na ganap.

• Hakbang 6

  Maglingkod ng mga cake sa temperatura ng kuwarto. Kung ninanais, maghatid ng orange marmalade at keso ng Parmesan. Kung ninanais, palamutihan ng mga orange na piraso ng alisan ng balat. Gumagawa ng 12 servings.

Upang Maghurno sa Unahan:

Ang mga cool na cake, takpan, at mag-imbak sa temperatura ng silid ng hanggang sa 4 na oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 715 calories, (18 g puspos na taba, 170 mg kolesterol, 104 mg sodium, 67 g carbohydrates, 6 g fiber, 13 g protein.