Orange-beef stir-fried | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces beef top round steak
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• ½ tasa ng orange juice
• 1 kutsara ng mais na mais
• 1 kutsara ng toyo
• 1 kutsarang asukal
• 1 kutsarang instant beef bouillon granules
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 4 na berdeng sibuyas, pinutol ng bias sa 1-inch piraso (2/3 tasa)
• 1 clove bawang, tinadtad
• 6 tasa na coarsely shredded fresh spinach (8 ounces)
• Ang ½ 8 onsa ay maaaring maghiwa ng mga kastanyang tubig, pinatuyo
• 2 tasa mainit na lutong kanin
• Slivered orange peel (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne ng baka. Bahagyang i-freeze ang karne ng baka. Manipis na hiwa sa buong butil sa mga sukat na laki ng kagat. Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok pukawin ang orange na alisan ng balat, orange juice, cornstarch, toyo, asukal, at mga butil ng bouillon. Itabi.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang langis ng pagluluto sa isang wok o malaking kawal. (Magdagdag ng higit pang langis hangga't kinakailangan sa pagluluto.) Painitin sa medium-high heat. Gumalaw-pritong berdeng sibuyas at bawang sa mainit na langis sa loob ng 1 minuto. Alisin ang berdeng sibuyas na halo mula sa wok.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng karne ng baka sa mainit na wok. Gumalaw ng pritong para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang maluto. Itulak ang karne ng baka mula sa gitna ng wok.

• Hakbang 5

  Gumalaw na sarsa. Magdagdag ng sarsa sa gitna ng wok. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Ibalik ang berdeng sibuyas na pinaghalong sa wok. Magdagdag ng spinach at mga chestnut. Gumalaw ng lahat ng sangkap na magkasama upang mag-amerikana ng sarsa. Takpan at lutuin ng 1 minuto pa o hanggang sa pinainit. Maglingkod kaagad sa mainit na lutong kanin. Budburan ng slivered orange peel, kung ninanais. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 315 calories, (2 g saturated fat, 54 mg kolesterol, 582 mg sodium, 35 g carbohydrates, 26 g protein.