Olive oil-tomato vinaigrette | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 medium na hinog na kamatis, binhing at tinadtad
• 1 kutsara ng red wine suka
• 1 ½ kutsarang pino ang tinadtad na bigote
• 1 kutsarita na estilo ng mustasa Dijon
• ½ kutsarita kinuha ang sariwang rosemary
• ⅛ kutsarita na paprika
• 3 kutsara ng extra-virgin olive oil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa blender pagsamahin ang kamatis, suka, mustasa, mustasa, rosemary, paprika, at 1/8 kutsarita bawat asin at paminta. Takpan at timpla hanggang sa makinis. Sa pagtakbo ng blender, dahan-dahang magdagdag ng langis sa pamamagitan ng pagbukas sa takip; timpla hanggang pinagsama at bahagyang makapal. Palamigin, natakpan, hanggang sa 3 araw. Gumamit ng Spinach-Ravioli Salad (tingnan ang recipe sa ibaba). Gumagawa ng tungkol sa 3/4 tasa.

Spinach-Ravioli Salad:

Magluto ng isa 7-oz. pkg. pinalamig ang three-cheese miniature ravioli ayon sa mga direksyon ng package. Alisan ng tubig; banlawan; alisan ng maayos. Sa 12-pulgada na kawali magluto ng dalawang manipis na hiniwang mustasa sa 1 kutsara ng mainit na langis ng oliba hanggang malambot. Magdagdag ng isang 9-oz. pkg. sariwang spinach; ihagis hanggang magsimula ang spinach. Ilagay ang ravioli at spinach sa platter; pag-agos na may 1/3 tasa ng Olive Oil-Tomato Vinaigrette. Nangungunang may 1 oz. Parmesan keso, ahit. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 205 calories, (5 g puspos na taba, 28 mg kolesterol, 367 mg sodium, 18 g carbohydrates, 2 g fiber, 8 g protein.