Olive at arugula flatbread pizza salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Binili ng 1 sheet na flatbread ang tungkol sa 12x14 pulgada
• 2 kutsarang labis-birhen na langis ng oliba
• 2 - 3 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
• 1 kutsarang sariwang lemon juice
• 1 kutsarang pulang suka ng alak
• 2 tasa ng dahon ng arugula ng sanggol
• ¼ tasa ng oliba o padeade
• 6 na pimiento na pinalamanan ng berdeng olibo, hiniwa
• 1 onsa Parmesan cheese, ahit *

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Brush tinapay na may 2 kutsarang langis ng oliba. Sa garapon ng tuktok na garapon pagsamahin ang natitirang langis ng oliba, lemon juice, suka, 1/4 kutsarang asin at 1/8 kutsarita na basag na itim na paminta; iling upang pagsamahin. Sa mangkok ay naghuhugas ng damit na may arugula.

• Hakbang 2

  Ilagay ang flatbread sa grill nang direkta sa mga medium coals. Magluto lamang hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 1 hanggang 2 minuto, pag-on nang isang beses.

• Hakbang 3

  Alisin mula sa grill. Ikalat ang flatbread nang pantay-pantay sa oliba ng pesto, na nag-iiwan ng 2 pulgada ng hangganan na walang talo. Nangungunang may bihis na arugula, olibo, at shavings ng Parmesan. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

* Gumamit ng isang gulay na peeler o malaking holed grater para sa mga shavings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 504 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 14 mg kolesterol, 1369 mg sodium, 51 g carbohydrates, 1 g fiber, 0 g sugar, 16 g protein.