Walang-maghurno ng petsa ng cracker ng niyog na may browned butter glaze | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 36 mayaman na hugis-parihaba na crackers
• ¾ tasa na naka-pack na brown sugar
• ½ tasa ng whipping cream
• ⅓ tasa ng mantikilya
• 2 yolks ng itlog
• ½ kutsarang asin
• Ang 1 tasa na natapa ng niyog
• 1 tasa ng tinadtad na petsa ng pitted
• ¾ tasa ng tinadtad na pecans o walnut
• 1 kutsara madilim na rum
• 1 kutsarang banilya
• ¼ tasa ng mantikilya
• 1 tasa ng asukal sa pulbos
• 1 kutsara ng gatas
• ⅛ kutsarang asin
• ⅓ tasa ng tinadtad na pecans o walnut

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ng isang 8x8x2-pulgada na baking pan na may foil, na umaabot ang foil sa mga gilid ng kawali. Magaan na mantikilya ang foil. Ayusin ang kalahati ng mga crackers sa isang solong layer na ganap na sumasakop sa ilalim ng handa na kawali, pinutol ang ilan upang magkasya, kung kinakailangan. Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang daluyan na kasirola ay pinagsama ang brown sugar, cream, ang 1/3 tasa ng mantikilya, yolks ng itlog, at 1/2 kutsarang asin. Lutuin sa daluyan ng init hanggang sa natutunaw ang mantikilya, patuloy na pagpapakilos. Gumalaw sa niyog, mga petsa, at ang 3/4 cup pecan. Magluto ng 8 minuto o hanggang sa makintab ang pinaghalong at nakabukas ang isang masaganang lilim ng kayumanggi, palagiang pinapakilos. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa rum at banilya.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang pagpuno sa layer ng cracker sa naghanda na kawali, na kumakalat na malumanay upang masakop ang mga crackers. Ayusin ang natitirang mga crackers sa pagpuno, pagpindot sa mga ito nang madali sa pagpuno. Itabi.

• Hakbang 4

  Para sa glaze, sa isang maliit na kasirola ay natutunaw ang 1/4 tasa ng mantikilya sa medium heat. Lutuin hanggang magaan ang kayumanggi. Lumipat sa isang maliit na mangkok. Magsuka sa pulbos na asukal, gatas, at ang 1/8 kutsarang asin hanggang sa makinis, pagdaragdag ng karagdagang gatas kung kinakailangan upang makagawa ng isang kumakalat na glaze. Ibuhos ang glaze sa ibabaw ng layer ng cracker, na kumakalat nang pantay-pantay. Pagwiwisik kasama ang 1/3 tasa ng tasa. Takpan at ginawin ang tungkol sa 2 oras o hanggang sa set.

• Hakbang 5

  Gumamit ng foil upang maiangat ang mga walang putol na bar sa kawali. Lumipat sa isang board ng pagputol. Gamit ang isang kutsilyo ng kutsilyo, gupitin sa mga bar.

Sa tindahan:

Ilagay ang mga bar sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 1 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 205 calories, (5 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 34 mg kolesterol, 161 mg sodium, 23 g carbohydrates, 2 g fiber, 18 g sugar, 1 g protein.