Mga cookies sa puno ng Mocha-caramel | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 tasa ng mantikilya, pinalambot
⅓ tasa ng sopa ng asukal na may pulbos na asukal
3 kutsarang butil na asukal
1 kutsarang instant espresso na kape ng kape o 2 kutsarang instant na mga kristal ng kape
1 kutsara ng banilya
3 kutsarang unsweetened cocoa powder
1 ⅔ tasa ng buong-layunin na harina
½ tasa ng semisweet na piraso ng tsokolate
1 kutsarang pag -ikli
½ 14 na onsa na pakete ng mga banilya (mga 24)
2 kutsara ng gatas
¼ tasa ng mantikilya

Hakbang 1
Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang unang 3 sangkap na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang malambot. I-dissolve ang instant na pulbos ng kape o ba ay kristal sa banilya; idagdag sa pinaghalong mantikilya. Talunin sa pulbos ng kakaw. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Sa pamamagitan ng kamay, pukawin ang anumang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takip; ginawin ang tungkol sa 1 oras o hanggang firm.
Hakbang 2
Sa isang floured na ibabaw, igulong ang isang kalahati ng kuwarta sa isang oras sa 1/4-pulgada hanggang sa 3/8-pulgada. Gupitin sa mga 3-pulgada na puno, reindeer, o iba pang mga hugis. Ilagay ang cookies 1-1 / 2 pulgada bukod sa greased cookie sheet.
Hakbang 3
Maghurno sa isang oven na 325 degree F sa loob ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa itakda ngunit hindi overbrown. Palamig ng 1 minuto sa cookie sheet; ilipat sa mga racks ng wire. Palamig nang lubusan.
Hakbang 4
Init at pukawin ang mga piraso ng tsokolate at pinaikling sa mababang init hanggang sa simulang matunaw ang tsokolate. Tanggalin mula sa init; gumalaw hanggang sa makinis. Pag-agaw sa cookies. Hayaang tumayo hanggang itakda.
Hakbang 5
Init at pukawin ang mga karamelo, 1/4 tasa ng mantikilya, at gatas sa sobrang mababang init hanggang sa makinis. Malamig nang kaunti. Pag-agaw sa cookies. Gumagawa ng 30 cookies.