Mas mababang taba na pritong manok na may creamy gravy | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 katamtamang haligi ng dibdib ng manok, may balat (2-1 / 4 pounds total)
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita na paprika
• ⅛ - 0.25 kutsarang paminta
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• ½ tasa ng evaporated skim milk
• ½ tasa sabaw ng manok

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang plastic bag isama ang harina, asin, paprika, at paminta. Magdagdag ng dalawang suso ng manok nang sabay-sabay sa bag; iling sa amerikana. Alisin ang manok mula sa bag, alog ang anumang labis na patong sa bag. Nananatili ang pinaghalong harina.

• Hakbang 2

  Sa isang 12-pulgada na heatet oil cooking oil. Magdagdag ng manok at lutuin, walang takip, sa daluyan ng init sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, lumingon sa pantay na kayumanggi.

• Hakbang 3

  Bawasan ang init; takpan nang mahigpit. Magluto ng 30 minuto. Alisin at lutuin ang 10 hanggang 15 minuto higit pa o hanggang malambot ang manok at hindi na kulay rosas. Salain ang manok sa mga tuwalya ng papel. Manatiling mainit.

• Hakbang 4

  Ibuhos ang taba mula sa kawali at itapon.

• Hakbang 5

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok ay dahan-dahang pukawin ang gatas sa nakalaan na halo ng harina. Gumalaw sa sabaw ng manok. Magdagdag ng halo sa kawali. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto. Ihatid ang sarsa sa manok. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 219 calories, 73 mg kolesterol, 332 mg sodium, 6 g carbohydrates, 29 g protein.