Mga tip na mababa ang taba sa pagluluto | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Isaalang-alang ang ilan sa mga slimming trick na ito sa bawat oras na ayusin mo ang isang recipe.

Gumamit ng mas kaunting mantikilya sa iyong pagluluto.

• Gumamit ng mga low-fat o nonfat na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mas mababang taba ng kulay-gatas, yogurt, at keso ay maaaring subtituted sa mga recipe para sa isang malaking taba at pagtitipid ng calorie. Ang nabawasan na taba o taba na walang cream na cream ay maaaring mapalitan sa anumang mga recipe (cheesecakes, dips, sauces), ngunit maaari mong mapansin ang isang pagkakaiba sa lasa o texture.
• Gumamit ng maliit na halaga ng malakas na keso sa keso kaysa sa maraming banayad na keso.
• Upang gayahin ang lasa at creaminess ng kulay-gatas, gumamit ng buttermilk. Ito ay kasingbaba ng mga kaloriya at taba bilang 1-porsiyento na gatas.
• Gumamit ng evaporated skim milk sa lugar ng magaan o mabibigat na cream sa mga sopas at sarsa.
• Alisin ang balat mula sa manok. (Maaari mong gawin ito pagkatapos pagluluto, dahil ang karne ay hindi sumipsip ng karamihan sa mga taba.)

Para sa pinakapangit na pagpipilian kapag naghahanda ng mga recipe ng karne ng lupa, tanungin ang iyong butero na gilingin ang balat, walang bonkey turkey o dibdib ng manok.

Gumamit ng estilo ng Canada na bacon . Ounce para sa onsa, mayroon itong 116 mas kaunting calories kaysa sa regular na bacon.

Gumamit ng mga mani na walang kabuluhan ; tustahin ang mga ito upang mapahusay ang kanilang lasa.

Gumamit ng napakakaunting taba sa pagluluto . Sa halip, gumamit ng mga nonstick pans, spray coating, o isang maliit na halaga ng sabaw o tubig upang igisa o "magprito" na gulay o karne.