Lime-glazed pork tenderloin at mga inihaw na gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 6 medium karot, gupitin sa kalahati at mahaba ang haba
• 3 tasa ng sariwang hiwa na kabute
• 1 tasa manipis na sibuyas ng sibuyas
• 1 - 1.5 pounds na baboy na tenderloin, binalot
• 2 limes
• ¼ tasa sabaw ng manok
• 2 kutsarang naka-pack na brown sugar
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw
• 3 cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Magpatong ng isang mababaw na lutong pan na may spray ng pagluluto. Maglagay ng isang maliit na rack sa inihandang kawali. Ayusin ang mga karot, kabute, at sibuyas sa paligid ng rack. Lutong 10 minuto. Ilagay ang karne sa rack; inihaw na 15 minuto pa.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa glaze, alisin ang 1 tsp. sumiksik at pisilin ang 1/4 tasa ng juice mula sa mga kalamnan. Sa isang maliit na mangkok na whisk magkasama ang dayap na may kalamansi at juice at natitirang sangkap. Brush glaze sa karne at pag-ahit sa gulay; pukawin ang mga gulay sa amerikana.

• Hakbang 3

  Ang inihaw na 10 hanggang 17 minuto ng higit pa o hanggang sa ang rehistro ng karne ay 145 ° F at malambot, gulay ang isang gulay. Alisin mula sa oven. Hayaang tumayo, takpan, 3 minuto bago maghiwa ng karne.

Icon

Walang bayad si Gluten

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 279 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 89 mg kolesterol, 521 mg sodium, 24 g carbohydrates, 4 g fiber, 15 g sugar, 28 g protein.