Mga pangarap ng Lemon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• 1 ½ tasa ng asukal
• 3 itlog
• 1 tasa ng buttermilk o maasim na gatas
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat
• Pagpaputok ng Lemon Cream
• 1 tasa ng lemon curd
• Manipis na mga hiwa ng limon (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 degrees F. Linya ng dalawampu't dalawampu't apat na 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa na may papel na tasa ng tasa o gaanong amerikana na may nonstick spray para sa pagluluto; itabi. Sa isang mangkok, pukawin ang harina, baking powder, baking soda, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang halo ng mangkok, talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng asukal, matalo hanggang pinagsama. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isang matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at buttermilk sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Gumalaw sa limon na balat. Spoon batter sa inihanda na mga muffin na tasa, na pinupuno ang bawat isa ng dalawang-katlo na buo.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa ipasok ang isang palito na malapit sa mga sentro. Palamig sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 5 minuto. Alisin ang mga cupcake mula sa mga pan; cool na ganap sa mga racks ng wire.

• Hakbang 4

  Maghanda ng Lemon Cream Frosting; itabi. Spoon lemon curd sa isang dekorasyong bag na nilagyan ng isang malaking bilog o bukas na tip ng bituin. Itulak ang tip sa tuktok ng bawat cupcake at pilitin ang ilan sa lemon curd sa loob ng cake. Mapagbigay na tubo o kumalat ang nagyelo sa mga tuktok ng mga cupcakes. Kung ninanais, gupitin ang mga hiwa ng lemon sa quarters at ilagay sa tuktok ng mga cupcakes.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 443 calories, (9 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 83 mg kolesterol, 254 mg sodium, 77 g carbohydrates, 2 g fiber, 64 g sugar, 3 g protein.

---

Pagpaputok ng Lemon Cream

Mga sangkap

• 6 ounces cream cheese
• ⅓ tasa ng mantikilya
• ¼ tasa ng lemon curd
• 6 tasa ng pulbos na asukal
• 1 kutsara ng gatas
• Gatas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Payagan ang cream cheese at butter na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Sa isang malaking halo ng mangkok ay pagsamahin ang cream cheese, butter, at lemon curd. Talunin ng isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis hanggang sa makinis. Unti-unting magdagdag ng 3 tasa ng pulbos na asukal, matalo nang maayos. Talunin sa 1 kutsara ng gatas. Unti-unting matalo sa natitirang asukal sa pulbos. Kung kinakailangan, matalo sa sapat na karagdagang gatas, 1 kutsarita nang sabay-sabay, upang gumawa ng pagkakapare-pareho ng pagyelo.