Lemon butter flank steak | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds beef flank steak
• ½ tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
• 4 kutsarang langis ng oliba
• 4 kutsarang pino na pininturahan ng limon na balat
• 2 kutsara ng lemon juice
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 1 recipe Lemon Butter (sa ibaba)
• 4 tasa na ginutay-gutay na repolyo ng Napa
• 1 tasa ng sariwang bean sprout
• 2 berdeng sibuyas, na-bias ang hiwa sa mga piraso ng 1-pulgada

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang steak sa isang mababaw na ulam. Magdagdag ng cilantro, kalahati ng langis ng oliba, ang lemon alisan ng balat at katas, bawang, 1/2 tsp. asin, 1/4 tsp. itim na paminta, at ang pulang paminta. I-steak sa amerikana. Takip; ginawin ang 30 minuto hanggang 1-1 / 2 oras.

• Hakbang 2

  Samantala, ihanda ang Lemon Butter; itabi. Sa isang 12-pulgada na nonstick skillet heat na natitirang langis sa medium heat. Alisin ang steak mula sa pag-atsara; itapon ang atsara. Magluto ng steak ng 15 minuto o sa ninanais na pag-ibig, pag-on nang isang beses. Takip; hayaang tumayo ng 10 minuto.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng mga gulay sa kawali. Lutuin at pukawin ang medium heat 2 minuto o hanggang malulutong na malambot. Panahon na may asin at paminta. Ihatid ang steak na may mga gulay at Lemon Butter. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 492 calories, (12 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 17 g monounsaturated fat), 82 mg kolesterol, 400 mg sodium, 7 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 39 g protein.

---

Butter ng Lemon

Mga sangkap

• 3 kutsara pinalambot butter
• 3 kutsarang tinadtad na tanglad
• ¼ tasa sariwang cilantro
• 1 kutsara ng lemon juice
• asin
• paminta
• durog na pulang paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa mangkok pagsamahin ang pinalambot na mantikilya; tinadtad na tanglad; cilantro; lemon juice; at asin, paminta, at durog na pulang paminta sa panlasa.