Nakapatong na timog-kanluran na salad na may mga tortilla strips | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 6 pulgada na mga tortang mais
• Nonstick cooking spray
• ½ tasa ng light dairy sour cream
• ¼ tasa umagaw sariwang cilantro
• 2 kutsarang walang taba na gatas
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 malaking sibuyas na bawang, tinadtad
• ½ kutsarita na sili ng sili
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na dayap alisan ng balat
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 6 tasa napunit ang litsugas romaine
• 4 plum kamatis, tinadtad (2 tasa)
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 tasa ng sariwang mais na kernels *
• ½ tasa ng shredded nabawasan-taba cheddar cheese (2 ounces)
• 1 avocado, halved, pitted, peeled, at tinadtad
• Snip sariwang cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Gupitin ang mga tortillas sa 1/2-pulgada na malawak na mga guhit; ilagay sa isang 15x10x1-inch baking pan na may linya ng papel na sulatan. Ang mga patatas ng amerikana nang basta-basta sa pagluluto spray. Maghurno ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa malutong, pagpapakilos nang isang beses. Palamig sa wire rack.

Para sa sarsa:

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok, gumalaw nang sama-sama ng kulay-gatas, ang 1/4 tasa cilantro, ang gatas, langis, bawang, kapangyarihan ng sili, lime alisan ng balat, asin, at paminta.

• Hakbang 2

  Maglagay ng litsugas sa isang malaking mangkok na naghahatid ng baso. Nangungunang mga kamatis, beans, mais, keso, at abukado. Magdagdag ng bihis at budburan ng mga tortilla strips. Kung ninanais, palamutihan ng karagdagang cilantro.

*

Hindi kinakailangang lutuin ang mais. Gayunpaman, para sa isang inihaw na lasa at malambot na texture, subukang lutuin ito gamit ang mga tortilla strips. Ilagay ang mga piraso sa isang dulo ng baking pan at ang mais sa kabilang dulo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 227 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 12 mg kolesterol, 386 mg sodium, 29 g carbohydrates, 9 g fiber, 5 g sugar, 11 g protein.