Talaan ng mga Nilalaman:
Maaari silang tila parang matigas na alam mo-ano, ngunit ang mga walnut ay talagang sensitibo sa init at air exposure. Upang maiwasan ang pagkasira, panatilihin ang mga mani sa kanilang mga proteksiyon na shell, ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight, at mag-imbak sa refrigerator sa loob ng halos isang buwan. (Kung gusto mo ang mga shelled nuts sa halip, piliin ang kabuuan, hindi tinadtad, mabait.) Hindi pagpaplano sa pagkain ng mga ito kaagad? Masaksak ang mga walnuts sa freezer hanggang sa isang taon.
I-save ang Skins
Ang ilang mga recipe ay tumatawag sa pagwasak sa papery exterior, ngunit ito ay matalino na panatilihin ang patong na ito. Iyon ay dahil sa maraming mga antioxidant ay matatagpuan sa balat.
Toast Them Right
Ang sobrang mataas na init ay maaaring makapinsala sa mga fats na malusog sa puso sa mga nuts, kaya magpatuloy nang may pag-iingat kung gusto mo ang lasa ng toasted walnut. Panatilihin ang iyong oven sa ilalim ng 350 ° F at ihurno ang mga ito nang hindi hihigit sa 10 minuto. Kung mas gusto mong gamitin ang iyong tuktok ng kalan, i-toast ang mga ito sa isang kawali sa medium-high heat para sa 3 hanggang 5 minuto, madalas na pagpapakilos. Ang pagluluto sa kanila sa isang mas mataas na temperatura o para sa mas mahabang tagal ay maaaring masira ang omega-3 fats.
Bilangin ito
Isang 1-oz. ang paghahatid ng mga walnuts ay 0.25 tasa, 7 buong nuts, o 14 na halves. Eyeballing ito? Iyon ay tungkol sa halaga na umaangkop sa isang tasa na palad.
Maging isang Health Nut
Ang mga walnuts ay lahat ng kanilang pinapasukan. Ang pagkain sa kanila ay madalas na makakatulong sa iyo …
- Alagaan ang iyong tiker: Ang mga walnuts ay nag-pack ng higit pang mga antioxidant na malusog sa puso kaysa sa iba pang mga nut, kasama ang isang dosis ng omega-3 fats. Sa katunayan, ang pagsasama ng mga walnut sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa mas mababang antas ng kolesterol at maprotektahan laban sa sakit sa puso, ayon sa isang pag-aaral ng American Journal of Clinical Nutrisyon.
- Magaan ang iyong paraan slim : Sa 190 calories bawat onsa, ang mga walnut ay hindi halata sa pamasahe sa diyeta. Ngunit ang bawat paghahatid ay naghahatid din ng 4 g ng protina at 2 g ng hibla upang mapanatili kang pakiramdam at nasiyahan. Kumalma sa isang maliit na maliit at mas malamang na ma-sneak ang mga cookies bago ang hapunan.
