Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa mangkok ng isang stand mixer, matunaw ang asukal sa 1 tasa ng maligamgam na tubig. Pagwiwisik ng lebadura sa itaas. Hayaang tumayo ng 10 minuto o hanggang mapusok. Idagdag ang langis ng oliba at asin sa pinaghalong lebadura, pagkatapos ay gamitin ang kuwarta ng kuwarta upang ihalo sa all-purpose flour. Paghaluin hanggang magkasama ang kuwarta. Magdagdag ng mas maraming harina kung kinakailangan at payagan ang makina na masahin ang masa hanggang sa makinis.
-
Idagdag ang langis ng oliba at asin sa pinaghalong lebadura, pagkatapos ay gamitin ang kuwarta ng kuwarta upang ihalo sa all-purpose flour. Paghaluin hanggang magkasama ang kuwarta. Magdagdag ng mas maraming harina kung kinakailangan at payagan ang makina na masahin ang masa hanggang sa makinis.
-
Lumiko ang kuwarta sa isang floured na ibabaw at masahin ang tungkol sa 2 minuto nang higit pa (ang masa ay hindi na malagkit). Ilagay ang kuwarta sa isang may langis na mangkok at i-coat ang ibabaw. Takpan ang mangkok na may plastik na pambalot; hayaang tumayo sa isang mainit na lugar mga 1 oras, hanggang sa doble ang laki.
-
Lumiko ang masa sa isang floured na ibabaw. Hatiin sa kalahati. Bumuo sa makinis, masikip na bola. Takpan nang maluwag gamit ang isang floured kitchen towel at itakda sa isang mainit na lugar upang muling tumaas nang 30 hanggang 45 minuto.
-
Kapag handa nang gamitin, pindutin ang kuwarta na may mga daliri upang mabalot hangga't maaari. Mag-drape ng masa sa mga kamay, lumalawak sa nais na laki at kapal. Ilagay ang masa sa isang floured na peel ng pizza. Nangungunang at maghurno tulad ng itinuro sa mga recipe. (Gumagawa ng 2 12-oz.) Mga bahagi.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 1528 calories, (5 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 24 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 2060 mg sodium, 260 g carbohydrates, 12 g fiber, 5 g sugar, 39 g protein.
