Hereford house - tsokolate balsamic at asul na fillet ng keso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 ounces beef top loin, strip, o tenderloin steaks, gupitin ang 1-pulgada
• 2 kutsarang basag na itim na paminta
• Asin
• 1 tasa na durog na asul na keso (4 oz.)
• Chocolate Balsamic Glaze

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwiwisik ng karne na may basag na itim na paminta. Season upang tikman na may asin. Para sa isang uling na grill, grill steak sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa mga medium coals hanggang sa ninanais na pagbibigay. Payagan ang 10 hanggang 12 minuto para sa medium-bihirang o 12 hanggang 15 minuto para sa medium. (Para sa grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga steaks sa rack sa init. Takip; grill tulad ng sa itaas.) Sa huling 3 minuto ng pag-ihaw, pagdidilig asul na keso sa mga steaks.

• Hakbang 2

  Upang maglingkod, pahingahan ang bawat steak na may 1 kutsarang Chocolate Balsamic Glaze. Paglilingkod sa natitirang sulyap. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 675 calories, (18 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 14 g monounsaturated fat), 168 mg kolesterol, 715 mg sodium, 25 g carbohydrates, 1 g fiber, 23 g sugar, 55 g protein.

---

Chocolate Balsamic Glaze

Mga sangkap

• 1 tasa ng balsamic suka
• 2 kutsara ng tshirt na tshirt ng Ghirardelli
• 2 kutsarang mantikilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola, pukawin ang 1 tasa ng balsamic na suka at 2 kutsara na tshirt na tshirt ng Ghirardelli. Dalhin sa kumukulo sa medium heat; bawasan ang init. Humina, walang takip, sa loob ng 10 minuto o hanggang sa mabawasan ang kalahati. Alisin mula sa init at pukawin ang 2 tablespoons butter.